10 рецептов легких блюд, которые можно приготовить со школьниками

У каждого в памяти есть воспоминание о счастливом детстве, когда можно было часами гулять с друзьями на улице летом, а затем усталым идти домой, чтобы попробовать теплое вкусное блюдо своей мамы или бабушки, которые час стояли у плиты и добавляя все ингредиенты блюда, не забывали добавить туда немного своей любви. 

---

Или семейные посиделки, когда вся семья собиралась вместе за одним столом, чтобы слепить рекордное количество вареников перед Рождеством. Вспоминая это все приходишь к мысли - почему бы не восстановить семейную традицию готовить вместе или пополнить ее новыми блюдами? Если вы тоже скучаете по таким временам, держите 10 рецептов, которые легко можно приготовить с детьми! 

1. Red velvet cookies - печенье "красный бархат"

Red velvet cookies - это не только легко и просто, но и очень красиво и точно понравится каждому picky eater (придирчивому едоку). Чтобы приготовить блюдо вам потребуются следующие ингредиенты: 

• смесь для тортов из красного бархата - пачка
• подсолнечное масло - ⅓ стакана
• яйца - 2 шт.
• плавленый сыр - 100 грамм.

Для приготовления блюда возьмите миску, туда нужно высыпать смесь для тортов. После этого нужно разбить два яйца и добавить их в смесь. Когда это сделано, стоит добавить масло и тщательно все смешать - в этом вам с легкостью могут помочь ваши маленькие  помощники. Когда вы перемешали все до однородной консистенции, добавьте плавленый сыр и снова тщательно перемешайте. Теперь ваша смесь готова к выпечке! 

Перед выпеканием выложите пергамент для выпечки на противень и переложите свое тесто на него с помощью двух ложек. Пришло время дать жару нашему блюду! Положите противень в духовку и выпекайте 10-12 минут. Не забудьте дать им время, чтобы остыть и проследите, чтобы дети не обожглись горячим печеньем. Now it's done! 

2. Chocolate chips cookie - печенье с шоколадной крошкой

Chocolate chips cookie - это еще один быстрый рецепт, который легко приготовить. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• желтая/белая смесь для тортов 
• яйца - 2 шт.
• масло - ⅓ стакана
• шоколадная крошка - 200 грамм

               
Сначала нашу смесь нужно высыпать в миску, затем добавляем в нее уже разбитые яйца и ⅓ стакана масла. Просим наших школьников помочь и перемешать это все. Здесь можно придумать даже игру между детьми или родителями и детьми, победителем которой будет тот, кто смешает все до однородной консистенции первым. Добавляем шоколадную крошку и начинаем второй раунд в перемешивании, have fun! Когда все готово, выкладываем наш "микс" на пергамент и ставим выпекаться на 12 минут. Вытаскиваем наше блюдо из духовки и даем ему 15 минут, чтобы остыть. Enjoy your meal! 

3. Chocolate cake - шоколадный пирог 

Это блюдо невероятно легкое и его очень быстро готовить. Для этого вам нужно вот это:

• яйца - 4 шт.
• шоколад - 200 грамм 
• сахарная пудра 

Для начала поломайте шоколад на дольки и положите их в глубокую тарелку. Теперь его нужно растопить - для этого нагревайте его в микроволновке 1 минуту, затем помешайте, чтобы он окончательно потерял свою форму.. 

Параллельно или после этого нужно разбить яйца и отделить белки от желтков и положить их в разные миски. Теперь белки надо взбить миксером - взбивайте пока они не станут похожи на взбитые сливки. После этого добавляйте по одному желтку в растопленный шоколад и тщательно перемешивайте ложкой и так до тех пор, пока все яйца не будут смешаны с шоколадом. Пришло время соединить яйца и нашу "шоколадную массу"
Позже перелейте вашу смесь в форму для выпекания и выпекайте в течение 30 минут за температурой 170 градусов по Цельсию. Если блюдо готово, его можно украсить сахарной пудрой! Wish you a great dinner! 

4. Strawberry sorbet  - клубничный сорбет

Этот рецепт понравится не только детям, но и родителям! А знаете почему? Ибо все ингредиенты натуральные! Наши bread and butter (главные) ингредиенты: 

• клубника - 0.5 кг
• мед - 50 грамм 

Для начала нужно будет помыть и очистить клубнику от корешков. Далее нужно порезать клубнику на половинки. Чтобы этим могли заниматься дети, можно дать им не такой острый столовый нож. Сейчас кладем наши половинки в блендер и заливаем их медом, взбиваем до тех пор, пока ягоды не станут похожими на пюре. 
Теперь, когда "смузи" готов, заливаем его в форму, для этого может подойти любая прямоугольная пластиковая посудина, например, большой ланч-бокс. Ставим наше пюре в морозильную камеру на час. Сорбет готов!

5. Cupcakes - кексы 

Следующий рецепт - это очень необычные и delicious cupcakes. Чтобы приготовить наши кексы нам потребуется: 

• сливочное масло - 100 грамм
• мука - 2,5 стакана
• сахар 1,5 стакана
• яйца - 2 шт.
• порошок для выпечки - 1 чайная ложка
• M&M's - половина маленькой пачки 
• молоко - 1 стакан
• жевательные червячки - жменька (по желанию)

Сначала вам нужно порезать масло на маленькие кусочки. После этого нужно положить уже порезанные кусочки в миску, где их можно будет взбить блендером. Теперь добавляем сахар и взбиваем их вместе. Разбиваем яйца, добавляем одно яйцо и взбиваем, после этого добавляем другое и повторяем действие еще раз. В другую миску высыпаем два с половиной стакана муки, добавляем в нее порошок для выпечки, M&M's и жевательных червячков и перемешиваем все вместе. Когда этот шаг выполнен, стоит добавить вместимое нашей миски в миску для взбивания блендером - снова взбиваем все вместе, параллельно понемногу добавляя молоко.
Если вы - done, то переложите это тесто в формы для выпечки кексов. Oven time! Положите кексы в духовку на 30 минут и выпекайте при температуре 175 градусов по Цельсию. Когда кексы готовы, зовите всех к столу!

6. Zucchini pizzas - пицца с цуккини

Существует утверждение, что если в большой компании детей случайно сказать слово "пицца", то они не отстанут пока вы действительно не дадите им пиццу. Это и хорошо, потому что рецепт пиццы с цуккини очень вкусный и здоровый! И вот, что нам для него нужно:

• цуккини - 1 шт.
• томатный соус - 300 грамм 
• моцарелла - 200 грамм
• помидоры черри - 8 штучек 

Процесс приготовления такой: в начале надо нарезать цуккини на дольки, но не стоит делать их очень тонкими, так как следующий шаг - это немножко обжарить их с двух сторон на сковороде без масла или запекать при температуре не выше 100 градусов в течение 1 минуты. Когда наши основы для мини-пицц готовы, нужно намазать их томатным соусом, посыпать моцареллой и положить сверху несколько слайсов помидоров черри и, finally, запечь блюдо в духовке при той же температуре в течение 3-х минут! Now you can feel cool as a cucumber! - Сейчас можете расслабиться!

7. Loaded apple slices - "нагруженные" ломтики яблок"

An apple a day keeps the doctor away. Одно яблоко в день держит от доктора подальше. Именно поэтому наш следующий рецепт будет с использованием яблок! Для приготовления нужны вот такие ингредиенты:

• яблоко - 1 шт. на 1 человека
• арахисовая паста - 1 банка
• гранола - 350 грамм
• дропсы черного шоколада -  100 грамм (опционально) 

 Готовим так: в начале нам нужно сделать кружочки из яблок, поэтому режем их на ломтики, после чего вырезаем из каждого ломтика серединку. Затем нужно намазать каждый кусочек арахисовой пастой, после этого посыпать гранолой и положить сверху несколько шоколадных дропсов по желанию. How do you like them apples? - Что вы об этом думаете? 

8. Ham and cheese cucumber “sushi” - огуречніе “суши” с ветчиной и сыром

Этот рецепт можно приготовить, если доставка еды внезапно доставила ваши суши другому, а ждать их уже нет сил. Для одного сета наших суш потребуется:

• большой огурец - 1 шт.
• ветчина - 1 кусочек
• сыр чеддер - 50 грамм  
• морковь - ⅓ большой моркови/ 1 маленька морковка

Первым шагом будет нарезка огурца - его нужно нарезать на части длиной примерно ¼ всего огурца, когда он нарезанный из него нужно вынуть серединку ложкой, но так, чтобы осталось дно. Затем нарезаем ветчину на тонкие полоски, заворачиваем их в кружочек и кладем по 1-2  в один кусочек огурца. Теперь нарезаем сыр и морковь на короткие "палочки", которые можно будет положить в огурец. Кладем наши ингредиенты в наши суши и вуаля - блюдо готово!

9. Froyo fruit cups - фруктовые чашки

Ловите еще один очень легкий и вкусный рецепт с фруктами - froyo fruit cups. Для рецепта нам понадобится только:
греческий йогурт - 350 мл
ягоды - жменька разных ягод на ваш вкус

Чтобы приготовить блюдо нужно выполнить всего лишь несколько движений: налить йогурт в формочки для кексов, украсить сверху ягодами и поставить в морозильную камеру на 2 часа. Когда время прошло - ваш frozen yogurt готов!

10. Old-fashioned oats - старомодная овсянка

Если ваши дети не очень любят овсянку, то с помощью этого блюда вам легко будет показать, что она также может быть вкусной. Для этого вам нужно:

• ванильный экстракт - 1 чайная ложка
• корица - 1 чайная ложка 
• арахисовое или другое  ореховое масло - ½ стакана 
• мед - ⅓ стакана 
• овсянка - 1 стакан
• шоколадные дропсы - 50 грамм (опционально) 

Сначала насыпьте овсянку в глубокую миску, далее добавьте корицу и ванильный экстракт. Затем нужно добавить ореховой пасты и старательно все перемешать. Далее добавляем мед и шоколадные дропсы и снова все перемешиваем. После этого ставим нашу смесь в холодильник на один час. Когда овсянка стала твердой, делаем из нее шарики и смело подаем на стол!

---

Как вы уже могли понять, есть очень много рецептов, которые готовятся очень легко и быстро. А главное - весело, если рядом есть маленькие помощники, которые не только помогут приготовить блюдо, но и украсить вашу кухню мукой и разрисовать ее во все цвета радуги, не забудьте захватить этот момент на камеру! 

Wish you good luck! Say Cheeeese! 

Иван Залогин, преподаватель Грин Кантри